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Receta de Bacalao al ajillo

Receta de Bacalao al ajillo

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Recetas de Pescados » Bacalao

Tiempo de preparación10 Minutos

Tiempo de cocción10 Minutos

Receta para 2 personas

Dificultad Fácil

Envíada el13/03/2007

Lecturas semanales 3 veces Lecturas totales 11.372 veces

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Descripción de la receta bacalao al ajillo

Una sencilla receta para los amantes del sabor fuerte pero jugoso que le da el ajo a todos los platos.

¿Qué ingredientes necesito para preparar bacalao al ajillo?

  • 250 gramos de bacalao
  • 1 bolsa de patatas paja
  • 3 ajos
  • Huevo
  • Aceite

¿Cómo se prepara bacalao al ajillo?

La noche anterior poner a desarlar en agua el bacalao.

Freir en aceite los tres ajos hasta que estén bien dorados, y echar entonces el bacalao hasta que esté empiece a dorarse por todos los lados.

Batir el huevo y echarselo a todo por encima y batir hasta que vaya quedando una especie de revuelto todo mezclado.

Echar las patatas fritas por encima y mezclar un par de minutos todo junto.

La receta bacalao al ajillo tiene 1 comentarios

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Avatar de salmaldon MaurizioCorti

Muy buena receta..........todo un clasico

Comentario en la receta bacalao al ajillo, Enviado por MaurizioCorti   el 29-01-2009
 

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